人民健康兴百业，食品安全利千秋。食品药品安全连着你和我，连着千万家。近年来，六盘水市科技部门坚决扛起食品安全的政治责任，坚持政策激励驱动、平台引领带动、项目示范拉动、服务协同联动，四轮驱动科技创新跑出食品安全工作的加速度，持续保障“舌尖”上的安全。

政策激励驱动。全面构建以企业为主体的科技创新体系，将食品安全工作纳入《六盘水市“十四五”科技创新发展规划》统筹安排部署，印发了《六盘水市市级科技专项资金管理办法（暂行）的通知》，鼓励相关企业持续加强科技创新能力建设，对通过高新技术企业认定的企业，市级给予15万元资金补助。2023年贵州涵龙盘水生物科技有限公司和贵州省吉锦发食品机械有限公司2家食品企业通过第一批高新技术企业网评。

项目示范拉动。将支持开展食品安全领域相关研究纳入2023年度市级科技计划项目申报指南，明确食品领域科技成果应用及产业化为科技项目重大支持类别，积极引导相关企事业单位开展关键核心技术攻关，支持符合条件企事业单位开展食品安全领域相关技术研发、科技成果转移转化，为食品领域安全高质发展增添新动能。2023年争取省级科技支撑项目资金53万，支持开展支持冷泡茶饮品连续化瓶装技术应用与示范，推荐贵州凉都春惠农产业（集团）股份有限公司的《刺梨果渣综合高值化利用及功能食品创制关键技术研究》申报省级科技项目，目前已通过现场核实工作。

平台引领带动。着力搭建食品安全相关技术研发平台，支持建设高标准检验检测、科研共享平台，力争建设国内一流的食品安全技术支撑机构或重点实验室、技术创新中心等。立项支持建设六盘水市智慧烹饪机器人技术创新中心和六盘水市特色羊肉粉技术创新中心，支持开展特色食品领域科技技术创新，支持六盘水高新区投入科技创新和产业发展引导基金100万元，开展智能煮粉机器人技术研究，推广24小时便捷体验新鲜食品标准化运营模式，推动六盘水市传统食品产业安全优质发展。

服务协同联动。借助“科技活动周”“千企面对面”等契机，联合相关部门持续加强食品安全法律法规、国家标准的宣传教育，打通服务群众的“最后一公里”，推动食品安全科普水平迈上新台阶，促进食品安全社会共治。同时，从省内外科研院所选派食品加工相关科技特派员20余名服务于生态食品产业，鼓励企业开展科技创新，做强主导产业。培育推动了六盘水美味园食品有限公司、六盘水摩宇食品有限公司、贵州问候自然荞麦健康食品有限公司等16家食品领域相关企业入库六盘水市科技型中小企业库。